Celiakie není alergie na lepek
28.09.2016 18:33
Lepek = gluten je komplex bílkovin, který je obsažen v obilných zrnech (pšenice, ječmen, žito, špalda, oves), respektive v jejich povrchových vrstvách. Gluten se ve vodě chová bobtnavě, jeho další typickou vlastností je nerozpustnost. Lepek je základní (ne jedinou) bílkovinou obilných...
Mladý ječmen ?!
06.08.2016 21:58
Mladý ječmen je stále v oblibě a mnoho pacientů se mě na něj ptá. Takže mladý ječmen je "zeleným" potravním doplňkem, který obsahuje řadu vitamínů, minerálů, aminokyselin a jiných organismu prospěšných látek, ale obsahuje i dost draslíku, který není vhodný pro pacienty s chronickým onemocněním...
Potravinová intolerance
28.07.2016 17:24
Nesnášenlivost určitých potravin vzniká obvykle na neimunologickém podkladě a s klasickými alergiemi nemá tento typ přecitlivělosti vůbec nic společného. Nejznámější intolerancí je pravděpodobně nesnášenlivost laktózy (mléčného cukru), ačkoliv výčet potravin, které člověk nemusí tolerovat, je...
Proč Spirulina?
08.12.2015 22:25
Název Spirulina je odvozen od zobrazení této sladkovodní řasy v mikroskopu - má spirálovitý tvar. Spirulina je velmi plnohodnotným doplňkem stravy, který je díky svému složení stravitelný pro lidský organismus až zhruba v 90 %, což je velmi dobrá hodnota. Spirulina byla důkladně zkoumána v mnoha...
Prospěšnost užívání Omega-3 mastných kyselin
05.09.2015 18:16
Omega-3 mastné kyseliny jsou nenasycené mastné kyseliny, u kterých byl prokázán pozitivní vliv na zdraví. V tomto příspěvku shrnuji prospěšnost užívání a optimální dávkování stanovené vědeckými studiemi. Je známo, že omega-3 mastné kyseliny tělu dodáme konzumací tučnějších ryb (zejména losos,...
Vliv kávy na lidský organismus dle studií (2001 - 2015)
21.08.2015 19:48
Káva je předmětem zkoumání již dlouhá léta a výzkumné zprávy se stále mění, přesto není špatné vědět, co studie dosud zjistily. Obecně se ví, že káva působí jako diuretikum, je močopudná, odvodňuje, a měla by se proto podávat se sklenicí vody. Také se traduje, že káva zvyšuje krevní tlak a zatěžuje...
Přejídání a poznávací funkce
13.08.2015 18:12
Blahobyt života ve vyspělých zemích má svá pozitiva ale i negativa, která ovlivňují zdraví společnosti. Jde zejména o choroby jako diabetes mellitus 2.typu, vysoký revní tlak, poruchy metabolismu tuků a nadváha až obezita. Všechny tyto choroby vznikají na podkladě nezdravého životního stylu. Potud...
Rizika parných dní v ČR a co nedělat
07.08.2015 20:28
Letošní léto je dost zákeřné - velmi vysoké teploty, které převládají nyní, naše území nemají opustit ani v následujících dnech, proto je nutné eliminovat veškerá zdravotní rizika, jenž nás ve vlně veder ohrožují. Každý snáší vedro jinak, nicméně v obecném měřítku platí výstraha zejména pro...
Sedavý způsob života zvyšuje pravděpodobnost úzkosti
29.06.2015 22:34
Dle posledních zveřejněných výzkumů sedavý způsob života zvyšuje pravděpodobnost rozvoje úzkosti. S častým sezením i s úzkostmi jsou spojeny určité obtíže - bolesti hlavy, potíže s páteří, vliv na kvalitu a režim spánku aj. Do jisté míry také se společenskou izolovaností, která může být jednou z...
Dieta podle Mačingové
23.05.2015 20:49
Dieta Mačingové si získala řadu příznivců i odpůrců, pokud jste o ní čirou náhodou ještě neslyšeli, klikněte zde. V prvé řadě je potřeba si uvědomit, že tato dieta je dietou detoxikační, tzn že redukce hmotnosti je druhořadá, přesto při jejím dodržování určitě shodíte nějaká kila a/nebo centimetry....